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Dievole – Coratina 100% italiano

13,50

FRUTTATO E INTENSO

Dievole è un angolo di Toscana noto da sempre per essere un piccolo paradiso terrestre. Qui il dialogo tra natura e uomo non si è mai interrotto e il motivo lo spiega il nome stesso:
la radice del nome Dievole infatti, si può far risalire al significato di “Dio vuole”. Il monocultivar Coratina è un omaggio a una delle cultivar più importanti al mondo.
Nei tenimenti di San Giorgio Lucano le piante si ergono alte e maestose sul livello del mare, generando un olio extravergine di oliva potente, che si offre gradevole al palato dal
colore verde intenso si presenta con una struttura molto decisa e un amaro medio-intenso e piccante persistente.

Disponibile

Descrizione prodotto

DIEVOLE dal 1090
Monocultivar Coratina 100% italiano
FRUTTATO E INTENSO
Dievole è un angolo di Toscana noto da sempre per essere un piccolo paradiso terrestre. Qui il dialogo tra natura e uomo non si è mai interrotto e il motivo lo spiega il nome stesso:
la radice del nome Dievole infatti, si può far risalire al significato di “Dio vuole”. Il monocultivar Coratina è un omaggio a una delle cultivar più importanti al mondo.
Nei tenimenti di San Giorgio Lucano le piante si ergono alte e maestose sul livello del mare, generando un olio extravergine di oliva potente, che si offre gradevole al palato
dal colore verde intenso si presenta con una struttura molto decisa e un amaro medio-intenso e piccante persistente.
ABBINAMENTI: ideale con bruschetta al pomodoro, funghi porcini alla brace, insalate di carciofi, radicchio ai ferri, zuppe di asparagi, pesce azzurro al forno, pollame e carni di
agnello arrosto, formaggi stagionati.
PRODUTTORE: Dievole dal 1090
REGIONE: Toscana
ZONA DI PRODUZIONE: frantoio di Dievole
TIPO DI OLIO: olio extravergine di oliva
MONOCULTIVAR: si
VARIETA’ DI OLIVE:100% coratina provenienti dalla Basilicata e Puglia
PERIODO DI RACCOLTA: ottobre-novembre 2015
METODO DI RACCOLTA: meccanica e manuale
METODO DI ESTRAZIONE: a freddo a ciclo continuo
FRANTOIO DI PROPRIETA’: si
FILTRAGGIO: si
DIMENSIONI: bottiglia in vetro scuro da 500ml -peso1kg

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg